緑茶コーヒーカフェインの違いとダイエット効果について
すぎた珈琲の（@sugitacoffee）焙煎士が書く、コーヒー専門サイトへようこそ。
緑茶コーヒーって知ってる?
緑茶にコーヒー混ぜるの?
うん｡ダイエット飲料だって
鴛鴦茶みたいなものかな？紅茶と珈琲混ぜる飲み物
緑茶コーヒー流行ってるよ
カフェイン過多の様な気が
昔から香港では紅茶と珈琲を混ぜて作る鴛鴦茶（えんおうちゃ）と言う飲み物があります。
香港では一般的な飲み物で数十年の歴史があり、レストランなどではホット珈琲と一緒に定番のメニューの１つになっています。鴛鴦茶 - Wikipedia
色々調べてみると、日本の医師の方がダイエットに良いとのことで緑茶コーヒーを考案されたようです。
（本まで出されています👇 ）
元デブ医者が教える おいしく飲んでみるみるやせる 緑茶コーヒーダイエット
- 作者: 工藤孝文
- 出版社/メーカー: 日本実業出版社
- 発売日: 2018/08/30
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
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今回は古くて新しい、コーヒー茶に関して書いて行きます。
緑茶珈琲はカフェイン２倍
珈琲茶、昔からあるんだね
飲んだことないけど、香港では定番のメニューだって
緑茶は日本古来の飲み物だから珈琲に入れやすいし
紅茶よりも身近にあるよね
ダイエット効果あるみたい
ただ、カフェインが通常の２倍になるから気を付けて飲まないとね～。
珈琲と茶類を混ぜる飲み物は、幼少のころからお茶を飲む習慣がある地域では、親しみやすい飲み物です。
ただ、緑茶や紅茶には珈琲と同程度のカフェインが入っているので、カフェイン耐性のある日本人でも気を付けて飲まないと、カフェイン中毒になる恐れがあります。
（カフェイン耐性の記事👇）
ポイント！
工藤孝文医師は、緑茶コーヒーを一日３杯飲むことを推薦していますが、カフェインの量は通常の６杯分と思って飲まなければなりません。
カフェインを６杯も飲めば食欲減退して、ダイエット効果もでるよね。
カフェインを少なくするには
カフェイン取り過ぎじゃ？
だね、特に玉露はカフェイン多いから気を付けないと
デカフェじゃダメなの？
デカフェにするとダイエット効果が半減するからね。
じゃ、どうすればいいの？
水出しにすればいいんじゃないかな？
日本では古来から緑茶を水出しで飲む習慣があります。
（お茶の水出し器具👇）
カフェインはお湯に溶ける性質があるので、低温抽出するとカフェインの量は半減します。
玉露が５０℃以下の低温で抽出されるのは、カフェインの溶出を抑える為もあります。
ポイント！
珈琲やお茶は水出し抽出にしてカフェインを半減させると、通常の飲み物と同じカフェイン量になるので、眠れなくなるなどの心配もなくなります。
（デカフェについて👇）
茶葉と珈琲の相性
茶葉は何を使えばいいの？
いつも飲んでいる物が、取り入れやすいよね。
ダイエット効果のあるのは?
ウーロン茶だね。茶葉を発酵させてるから。
水で抽出するの？
水出しだと味が円やかになってケンカしないよ。
水出しなら珈琲豆や茶葉、何を使ってもいいわけね。
コーヒー茶の作り方ですが、水出しや低温抽出すると味がケンカしなくなるので、どんなものを混ぜても調和します。
ですので、新たに材料を調達しなくても、すぐに取り組んで頂いて大丈夫です。
ポイント！
緑茶コーヒーのメリットは取り組みやすさです。カフェインの取り過ぎに気を付ければ、違和感なく生活の一部にする事ができます。
(お奨めのポリフェノールが豊富なウーロン茶)
水出し緑茶珈琲は日持ちする
水出しコーヒーや、水出し緑茶のメリットはカフェインが半減する事と、日持ちする事です。
特に夏場は作り置きしておいて、水分補給用としてたくさん飲むことも出来ます。
冬場は温めて「ホット緑茶コーヒー」にしても美味しいです。
茶葉と珈琲粉を別々に抽出する必要はなく、一緒にバスケットに入れてお水に漬けて置けば一晩で出来ます。
ただ、水温が低すぎるとエキスがでないので、冬に作る時は最初だけお湯で蒸らすと、うまく出来ます。
ポイント！
水出しや低温抽出でカフェインの量をコントロールして、お好みの味に仕上げてください。
（珈琲の作り置きに関して👇）
まとめ
緑茶コーヒーに関していろいろ見てきました。
日本人は珈琲よりも先に、緑茶を飲み始めることが多いです。
日本ではコーヒーよりもお茶の文化が浸透しているからです。
そんなわけでダイエットや健康の為にコーヒーを飲むとき、お茶と混ぜるのは理にかなっています。
コーヒーは黒い色と苦みの為に、取り組みにくいことがあります。
ポイント！
緑茶コーヒーのメリットは、多様体ポリフェノールでダイエットに相乗効果が出る事と、珈琲嫌いのハードルを下げてくれることです。唯一の欠点としてカフェインの取り過ぎがあります。
(多様体ポリフェノールに関して👇）
水出し抽出をうまく活用して､安全で効果的な珈琲＆緑茶ライフをお楽しみ下さい｡
緑茶珈琲のリンク集です👇宜しければご活用ください｡
（緑茶コーヒー書籍 ）
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